Weinbegleiter 
 ab 17:00 Uhr
 
Schinken aus dem Schwarzwald
 mit Spreewälder Gurken & Meerrettich
8,0
0

Ziegenkäsemousse mit Pesto 
    Couscous – Avocado – Tomate
   8,50

Wurstsalat mit Gurke & Zwiebeln
6,50

Rauchlachs mit Pumpernickel
        und Spargel-Kräuterrührei

   8,50

Pastete vom Mai (Reh) bock mit
   Sellerie & Pfifferlingen

     9,00

Lauwarm marinierter Tafelspitz
   mit  Kartoffel-Gurkensalat
     7,50

Beelitzer Stangenspargel mit Kartoffeln
   und luftgetrocknetem Schweinebauch
        8,50  
        Geschmortes von der Rinderschulter
          mit Rahmkohlrabi & Schupfnudeln
     8,50

Lammrücken mit Chorizo & Paprika
       
   weißem Bohnenpüree & Spinatsalat
      9,5
0

Rhabarberkuchen im Glas mit 
    Sorbet
     6,5
0 

Einmal ALLES für 2 Personen
           69,00
jede weitere Person + 34,50 €

Käseauswahl aus Deutschland
 von Fritz L. Blomeyer

   12,50 ( drei Stück)
16,50  ( fünf Stück)

Tagesmenü
 ab 17:00 Uhr

Gebackene Austernpilze mit
    Blumenkohl & Blattsalaten
 9,50

oder

Fischsuppe mit  Pulpo
  und Gemüse
  9,5
0

***

Kabeljau mit Spargel-Spinatragout
   und Kartoffelpüree
     22,50

  oder

Zweierlei vom Reh
„Rücken & Ragout“
 Pfifferlinge – Spitzkohl -Spätzle

    
27,00
***

Topfenmousse mit Erdbeeren
und Schokoladensplittereis
    8,0
0

3 Gänge
   35,00
mit Reh + 4,50 Euro

Gerne bieten wir Ihnen zum Menü & zu den Weinbegleitern
eine Weinbegleitung an.

  

  

Alle Preise in Euro & inkl. 19% MwSt.